的冒菜开在我家楼下就好了”PG麻将胡了2“成都好吃
够辣够味▪★□△,更像是给周边上班族的一个午餐选择■◆◇△▽•。整体不是很重油重辣的感觉△◁,之前很多粉丝都给我们安利=◇□。
这家三代人冒菜在彭艺体中学附近▽◁,是很古早的店铺=▽•▲…,饭点人特别多•▪★,除了来吃的•■=,大部分都是外卖员▪•=▼-。
冒菜是按份卖-▪★,22/份…▲麻将胡了经典系列,,荤素搭配▽•▪●,分量还是很足☆□。牛肉0▷▷•.5元/串□■,10起点▼◁-•◆,点了5块钱PG麻将胡了2▷★,完全不输一些网红冒菜店的分量○△,牛肉像是串串店的口味□☆■▪▷▷,码过料在煮熟▪□△,香辣筋道△▽■◁,极其入味了◆▷▪-▷麻将胡了精致粥锅。。
较场坝巷子里的老冒菜店▪★☆,几个嬢嬢在打理■●●…▲。在冒菜的时候就闻到锅底浓郁的火锅香PG麻将胡了2◆■…▽,嬢嬢说锅底加了牛油火锅底料…▲▲…◇,怪不得味重★●△▽-△。
这种鲜辣型汤底冒的素菜下饭太可口了□□,吸满了油润而清爽的汤汁◆◆▲•☆,入口有油气但不过腻=▼▲,单吃也刚刚好▷◆△。
吃得辣可以再加两勺小米辣••▷,味道醇香浓厚-▷▷,重油但味足•-•…▼,不是单一的油腻厚重■△▽。牛肉鸭肠口感都还不错▽▽…•…●,爽脆劲道▷○…。
但是特别有味☆◇。是鲜辣的冒菜香▲-□=◇◆,整体蒜泥味满重的▷▪★,下饭都能刨两碗▼☆◇。和红油豆豉完全是两种味道••▽☆▼。冒菜yyds◇…☆=!表面飘着一层清油▪-▷••△,黄凉粉加上小米辣红油○□●•,一家三口在经营□▷=◇●☆的冒菜开在我家楼下就好了。
还可以单独冒份脑花◁☆☆■▼,嫩滑的脑花加上自制辣椒油△▷•●、豆豉○▪◁▷★•、芹菜▼-▷、大头菜…▼▷,加上一点红艳艳的小米辣提味▽-=▽-▲,醇厚的红油香和蒜末入口香辣爽口▪☆,脑花绵密细嫩△□☆▷▽=。
开了快10年=▪▷,建议再来个冒凉粉☆◇●△,完全就是很古早的冒菜味道◁▲。
招牌是牛肉…▪◁,但去的时候没有了◆•=●■…,就点了肥肠□◆,22一份=▷-□△■,分量还算OK吧◆□▪。整体没有那么油☆•-…,加了一大勺豆豉●▷◇□。
味道就是读书那会爱的味道•■-●□◆,重油重辣吃起来很过瘾=▪•▷。牛肉○△…、千层肚这些都还不错★☆▼▽○”PG麻将胡了2“成都好吃。
要说这家冒菜和别家不同的■=☆▽•,就是加了油渣□-▼★,油气更重▽○-■△◆,入口焦香爆汁▲□☆。酥过的花生吃起来也很香脆●▼。
看起来比较清淡的冒素菜▼☆★,其实都是入味了的=□■,不是很辣很油…○▷▽▽,吃起来确实是很老成都的感觉☆▽●。
荤菜吃起来还算OK◆◇☆●,牛肉吃着鲜嫩可口○△,并不是嫩肉粉的那种假滑□●◆△。毛肚千层肚就是火锅店品质▽▷★○,脆•■、韧■△■、香●▼•-□,很下饭☆◁●。黄喉也没啥腥味★•●,脆嫩脆嫩的▲◇◁□。
这家冒菜的灵魂更在于那一瓢红油◁●,里面有火锅料的香辣◁-◆,辣且入味但不刺激○▼,醇香▽▷★▼▲◇,连汤底都透着清澈□△•。
要说华阳的老冒菜店就数这家了★■△●★•,以前在华阳中学就经常在门口排队捡菜▲▽▼□,从以前的小摊摊到现在的铺面=◇▷。
肥肠先卤后冒-■…,能吃到卤香味和红油味○☆,肥肠糯糯的=■,Q弹有嚼劲-□▼-▽•,和着芹菜碎和蒜末■□◁◇,鲜嫩入味▪■■★☆。
只营业工作日的两点前▪-○,在众多重油重辣的冒菜里◆==▽☆◇,加一勺小米辣=-☆,这家的清汤冒菜深得我们心…▪★,目测就10几平•▷▷▲◇▼?
他家和普通冒菜店有点不同★◁○…,不是按斤称▷▲◇-■…,素冒12块钱一份◁…◇△,拿个娄娄给你★-◁,夹好多看各人本事▪▽▷=○,要吃荤菜再另外算钱○=◇◁-,算下来人均很便宜●▪▼◁○。
桂花巷这家冒菜有点隐蔽■▼▷●,稍不留意就会错过▲★★▷△,既卖冒菜又卖卤菜□△,冒菜是一份一份▪•。
入口绵密细腻□●▲,清汤实则是原汤▼▪□••,巴适•★○◇!华西这家顶级冒菜•☆,简直比城里的好些网红店好吃▽▷●△•。
冒菜看着清淡△◆,吃起来还蛮辣的◁●▽▽☆▲,虽不如牛油红油的厚重★○-,但很有老成都冒菜的温润入味★◁△▪•。
这次终于拔草了★▲▼,阿姨拌得调料真的好好吃■▲◇▽◆▪!试试它有多顶级哈▼★。四周都是高楼大厦◁-,这家店给我的感觉就是拆迁后遗留的独栋小店▪▷▲▽◁…,就它一个小房子屹立在中间◆■○…,他们自制的油辣椒也很独特◇=◆▲-•,带着微微辣味和焦香▲▼☆,素菜咸香入味▪☆●★=★!
相对冒菜店◇-○,它家菜品雀儿八十很顶△☆,鳝鱼-▪■▪、牛蛙这种火锅菜品这儿都有•▼…,感觉就是来吃mini版的火锅△★…。
牛肉嫩气不假滑▷▷■▼◆●,和小米辣简直绝配▽•●=☆▪,吃起来清爽带着椒麻•-○-★,很开胃△▽□◁。鸭肠比较一般◇•▲○◇◆,不建议点▲▽▷。